냉동 옥수수, 간편하고 맛있게 즐기는 방법
냉동 옥수수, 간편하고 맛있게 즐기는 방법
냉동 옥수수를 활용한 촉촉하고 달콤한 옥수수 삶기
냉동실 속 옥수수, 어떻게 하면 더 맛있게 즐길 수 있을까요? 이미 옥수수를 삶고 보관하는 기본적인 방법을 알고 계시더라도, 냉동 옥수수를 찔 때 몇 가지 팁만 기억하면 아이들의 방학 간식 걱정을 덜어줄 수 있습니다. 갓 수확한 듯 신선하고 달콤한 옥수수를 집에서 간편하게 만들어 보세요!
주재료- 냉동 옥수수 (먹을 만큼)
- 물 (옥수수가 잠길 정도)
- 굵은소금 1큰술
- 백설탕 2큰술
조리 방법
Step 1
냉동실에서 바로 꺼낸 상태의 냉동 옥수수입니다. 아직 해동되지 않은 단단한 상태 그대로 준비해주세요.
Step 2
옥수수를 삶을 물에 은은한 간을 더해줄 거예요. 굵은소금 1큰술을 넣어주세요. 소금은 옥수수의 단맛을 더욱 끌어올려주는 역할을 합니다.
Step 3
달콤함을 더하기 위해 백설탕 2큰술을 추가해주세요. 설탕은 옥수수 본연의 맛을 더욱 풍부하게 만들어줍니다.
Step 4
이제 준비한 냉동 옥수수를 냄비에 넣어주세요. 소금과 설탕은 당장 녹지 않아도 괜찮습니다. 끓이는 과정에서 자연스럽게 녹아 옥수수에 맛이 배게 됩니다.
Step 5
옥수수가 완전히 잠길 정도로 물을 붓고 끓여줍니다. 압력솥을 사용하면 약 15분, 일반 냄비를 사용할 경우 약 20분 정도 삶아주시면 됩니다. 옥수수가 부드럽게 익을 때까지 충분히 삶아주세요.
Step 6
짜잔! 이렇게 맛있는 옥수수가 완성되었습니다. 여러 방법으로 냉동 옥수수를 삶아봤지만, 제 입맛에는 압력솥을 사용해 삶는 것이 가장 촉촉하고 맛있었습니다. 아이들 간식으로, 혹은 맥주 안주로도 손색없는 옥수수를 즐겨보세요!
