깊고 달콤 쌉싸름한 홈카페 블랙라떼
깊고 달콤 쌉싸름한 홈카페 블랙라떼
직접 만드는 홈카페 인기 메뉴: 달콤 쌉싸름한 블랙라떼 레시피 ♣
집에서도 카페 부럽지 않은 근사한 블랙라떼를 만들어 보세요! 진한 에스프레소와 달콤한 헤이즐넛 시럽, 그리고 쌉싸름한 블랙 코코아의 조화가 입안 가득 퍼지는 매력적인 레시피입니다. 오늘 하루, 나를 위한 특별한 홈카페 타임을 즐겨보세요.
블랙라떼를 위한 준비물- 신선한 얼음 적당량 (컵을 채울 만큼)
- 차가운 우유 110ml
- 진한 에스프레소 2샷 (약 60ml)
- 고품질 블랙 코코아파우더 4g
- 달콤한 헤이즐넛 시럽 15g (취향에 따라 10-15g 조절 가능)
조리 방법
Step 1
블랙라떼의 깊은 풍미를 위한 베이스를 만들어 볼까요? 먼저, 작은 저그나 볼에 고품질 블랙 코코아파우더 4g을 담아주세요. 코코아파우더를 먼저 넣어야 나중에 뭉치지 않고 부드럽게 섞여요.
Step 2
바로 이어서, 미리 추출해 둔 진한 에스프레소 2샷(약 60ml)을 코코아파우더 위에 부어줍니다. 에스프레소의 뜨거운 열기가 코코아파우더를 녹이는 데 도움을 줄 거예요.
Step 3
이제 가장 중요한 단계! 차선(거품기)이나 작은 스푼을 이용해 코코아파우더와 에스프레소가 덩어리 없이 완전히 녹을 때까지 잘 저어주세요. 부드럽고 끈기 있는 초콜릿 소스 같은 질감이 될 때까지 섞는 것이 포인트입니다.
Step 4
음료를 담을 투명한 유리컵을 준비해주세요. 컵의 2/3 정도 높이까지 신선한 얼음을 가득 채워줍니다. 얼음이 많을수록 음료가 더 시원하고 천천히 녹아 맛을 오래 즐길 수 있어요.
Step 5
얼음이 가득 찬 컵에 차가운 우유 110ml를 천천히 부어주세요. 우유를 먼저 넣어야 나중에 베이스를 부었을 때 층이 더 예쁘게 분리될 수 있습니다.
Step 6
이제 달콤함을 더할 차례! 헤이즐넛 시럽 10-15g을 우유 위에 부어줍니다. 시럽의 양은 개인의 취향에 따라 조절해 주세요. 10g은 은은한 달콤함을, 15g은 좀 더 진한 달콤함을 선사할 거예요.
Step 7
앞서 만들어둔 진하고 쌉싸름한 블랙 코코아 베이스를 얼음과 우유 위로, 컵 벽면을 따라 천천히 부어주세요. 이때, 베이스가 우유와 섞이면서 아름다운 마블링이 생기는 것을 볼 수 있을 거예요.
Step 8
짜잔! 이렇게 아름다운 마블링이 완성되었습니다. 컵을 살짝 돌려가며 가장 예쁘게 층이 나뉜 부분을 찾아 사진을 찍어보세요. 홈카페 분위기를 한껏 살릴 수 있는 멋진 사진을 남길 수 있을 거예요.
Step 9
깊고 진한 블랙 코코아의 쌉싸름함과 헤이즐넛 시럽의 부드럽고 달콤한 맛이 완벽하게 어우러진 블랙라떼가 완성되었습니다! 한 모금 마실 때마다 입안 가득 퍼지는 풍성한 향과 맛을 느껴보세요. 당신의 홈카페 시간이 더욱 특별해질 거예요.
