김지훈 피자토스트: 간단하고 맛있는 식빵 요리
김지훈 피자토스트: 간단하고 맛있는 식빵 요리
tvN ‘나 혼자 산다’에서 소개된 김지훈의 특별한 피자토스트 만들기
얼마 전 방송된 ‘나 혼자 산다’에서 김지훈 씨가 선보였던 피자토스트를 집에서 간편하게 만들어 보세요. 마요네즈와 꿀, 그리고 신선한 달걀의 조화로 더욱 풍성하고 든든한 한 끼 식사 또는 간식이 완성됩니다. 식빵 한 장으로 근사한 피자를 즐길 수 있는 특별한 레시피를 소개합니다.
기본 재료- 식빵 1장 (두툼한 식빵을 사용하면 더욱 좋아요)
- 토마토 스파게티 소스 1.5 큰술
- 마요네즈 2 큰술
- 신선한 달걀 1개
- 모짜렐라 치즈 2줌 (취향에 따라 양 조절 가능)
풍성한 토핑 재료- 양파 1/8개 (얇게 채 썰어 준비)
- 미니 새송이 버섯 4~5개 (먹기 좋은 크기로 썰기)
- 청양고추 1/3개 (매콤한 맛을 더하고 싶다면, 씨 제거 후 잘게 썰기)
- 방울토마토 4알 (얇게 3등분 또는 4등분)
- 블랙 올리브 2알 (얇게 슬라이스)
- 캔 옥수수 1 큰술 (물기 제거)
- 파슬리 가루 약간 (마무리용)
- 양파 1/8개 (얇게 채 썰어 준비)
- 미니 새송이 버섯 4~5개 (먹기 좋은 크기로 썰기)
- 청양고추 1/3개 (매콤한 맛을 더하고 싶다면, 씨 제거 후 잘게 썰기)
- 방울토마토 4알 (얇게 3등분 또는 4등분)
- 블랙 올리브 2알 (얇게 슬라이스)
- 캔 옥수수 1 큰술 (물기 제거)
- 파슬리 가루 약간 (마무리용)
조리 방법
Step 1
먼저, 피자토스트의 맛을 더해줄 다양한 토핑 재료를 준비해 주세요. 양파는 얇게 채 썰어 준비하면 식감이 좋습니다.
Step 2
미니 새송이 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 너무 작게 썰면 구웠을 때 식감이 덜할 수 있습니다.
Step 3
매콤한 맛을 더하고 싶다면 청양고추를 잘게 썰어 넣어 보세요. 피망 대신 사용해도 색다른 풍미를 즐길 수 있으며, 은근히 잘 어울린답니다.
Step 4
신선한 방울토마토는 얇게 3등분 또는 4등분으로 썰어 준비합니다.
Step 5
블랙 올리브는 씨를 제거하고 얇게 슬라이스해주세요. 올리브는 피자의 풍미를 더하는 중요한 역할을 합니다.
Step 6
이렇게 토핑 재료 준비가 모두 끝났습니다! 다양하고 신선한 재료들이 기대감을 높여주네요.
Step 7
이제 본격적으로 피자토스트를 만들어 볼게요. 식빵 한 장을 준비하여 앞면 전체에 토마토 스파게티 소스를 넉넉하게 발라주세요. 소스가 빵에 잘 스며들도록 꼼꼼하게 발라주는 것이 중요해요.
Step 8
스파게티 소스를 바른 식빵을 전자레인지용 그릇이나 접시로 옮겨주세요. 그 다음, 식빵 테두리를 따라 마요네즈를 동그랗게 짜서 둘러줍니다. 이 마요네즈 테두리가 나중에 달걀이 흘러내리지 않도록 막아주는 역할을 할 거예요.
Step 9
마요네즈 테두리 안쪽으로 꿀을 넉넉하게 뿌려주세요. 약 2 큰술 정도 넣었을 때 단짠의 조화가 아주 훌륭했습니다. 꿀은 피자토스트의 숨겨진 ‘신의 한 수’랍니다! 꼭 넣어보세요.
Step 10
이제 마요네즈와 꿀을 뿌린 안쪽 공간에 신선한 달걀을 조심스럽게 깨뜨려 넣어주세요.
Step 11
마요네즈 테두리가 훌륭한 벽 역할을 해서 달걀이 밖으로 흘러내리지 않아요. 달걀 노른자는 젓가락 끝으로 살짝 찔러 터뜨려주세요. 이렇게 하면 익었을 때 노른자가 부드럽게 퍼져 더 맛있습니다.
Step 12
전자레인지에 넣고 1분 30초에서 2분 정도 돌려주세요. 달걀이 반숙 상태로 촉촉하게 익을 거예요. 너무 오래 돌리면 완숙이 되니 시간을 잘 조절해주세요.
Step 13
전자레인지에서 익힌 식빵을 이제 오븐 팬이나 에어프라이어 바스켓으로 조심스럽게 옮겨주세요. 오븐이나 에어프라이어를 사용할 준비를 합니다.
Step 14
준비해둔 토핑 재료들을 차례대로 쌓아 올려줍니다. 먼저, 익힌 달걀 위에 얇게 썬 양파를 올려주세요.
Step 15
양파 위에는 버섯을 듬뿍 올려줍니다. 버섯에서 나오는 풍미가 전체적인 맛을 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 16
그 위에 썰어둔 방울토마토를 보기 좋게 올립니다. 토마토 외에도 파인애플을 추가하면 상큼한 단맛이 더해져 색다른 매력을 느낄 수 있을 거예요.
Step 17
이제 슬라이스한 블랙 올리브, 물기를 뺀 캔 옥수수, 그리고 준비한 청양고추를 골고루 올려주세요. 다채로운 색감과 맛이 조화롭게 어우러집니다.
Step 18
마지막으로, 풍성하게 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올리고, 그 위에 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 먹음직스러운 피자토스트 완성입니다!
Step 19
예열하지 않은 오븐이나 에어프라이어에서 180도로 약 10분에서 15분간 구워줍니다. 치즈가 노릇하게 녹고 재료들이 따뜻하게 익을 때까지 구워주세요.
Step 20
약 12분 정도 구우니, 치즈가 맛있게 녹아내리고 빵 윗면이 먹음직스러운 황금빛으로 잘 구워졌어요. 보기만 해도 군침이 도네요!
Step 21
오븐에서 꺼내 따뜻할 때 바로 즐기세요! 갓 구워낸 따뜻하고 맛있는 피자토스트는 정말 최고랍니다. 여러분도 맛있게 만들어 즐거운 시간 보내세요!
