근사하고 맛있는 햄 카나페 만들기

아이들의 인기 간식! 목우촌 햄으로 만드는 특별한 카나페 레시피

집에서 즐기는 홈파티나 특별한 날, 간단하면서도 멋스러운 ‘햄 카나페’를 만들어 보세요. 목우촌 주부9단 레시피 공모전 아차상 수상자의 레시피로, 와인 안주로도 손색없는 근사한 요리를 누구나 쉽게 완성할 수 있습니다.

먼저, 프라임 꼬치구이 프랑크 소시지와 주부9단 직화구이햄을 준비합니다. 두 가지 햄 모두 포장을 벗기고, 햄의 겉면에 사선으로 칼집을 촘촘하게 내주세요. 이렇게 칼집을 내면 익혔을 때 모양이 더 예쁘고 양념이 잘 배어 더욱 맛있습니다.

Step 1

칼집을 낸 프라임 꼬치구이 프랑크 소시지는 끓는 물에 넣고 아주 살짝만 데쳐주세요. 너무 오래 익히면 소시지의 식감이 물러질 수 있으니, 겉면이 투명해질 정도로만 1~2분 정도만 데치는 것이 좋습니다.

Step 2

데친 프랑크 소시지의 칼집 사이사이에 ‘Real 뿌려먹는 자연치즈’를 꼼꼼하게 채워 넣어 주세요. 치즈가 녹으면서 소시지와 잘 어우러져 풍미를 더해줄 것입니다.

Step 3

치즈를 채운 프랑크 소시지를 전자레인지 용기에 담아 약 2분간 가열해주세요. 치즈가 완전히 녹아 소시지 칼집 사이를 부드럽게 감싸도록 익혀줍니다. 이때 치즈가 흘러내리지 않도록 주의하세요.

Step 4

이제 주부9단 직화구이햄을 구울 차례입니다. 프라이팬을 중불로 달군 후, 햄을 올리고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 직화구이햄 특유의 풍미가 살아나도록 기름을 두르지 않고 살짝만 구워내는 것이 좋습니다.

Step 5

구워낸 직화구이햄 위에 준비한 재료들을 보기 좋게 올려주세요. 먼저 슬라이스 치즈를 한 장 올리고, 그 위에 부드러운 크림치즈를 약간 얹은 다음, 상큼함을 더해줄 블루베리를 올려주세요. 색감의 조화도 훌륭하답니다.

Step 6

이렇게 완성된 햄 카나페를 예쁜 접시에 보기 좋게 담아내면, 초간단하면서도 근사한 햄 카나페가 완성됩니다! 홈파티나 아이들 간식으로, 또는 가볍게 즐기는 와인 안주로도 아주 멋스러울 거예요.

Step 7