귀여운 피카츄 머핀
귀여운 피카츄 머핀
아이 간식으로 딱! 집에서 만드는 포켓몬 피카츄 머핀 레시피
아이들이 보자마자 환호성을 지를 귀여운 피카츄 머핀을 만들어 보세요! 집에서 쉽게 만드는 기본 머핀에 노란 코팅 초콜릿으로 깜찍한 피카츄 얼굴을 입혀주면, 특별한 날이나 아이들 생일 파티에도 손색없는 근사한 디저트가 완성됩니다. 부드럽고 달콤한 머핀과 귀여운 피카츄의 만남, 지금 바로 시작해 보세요!
머핀 반죽 재료- 박력분 120g (체 쳐서 준비)
- 무염 버터 120g (실온에 두어 부드럽게 만들기)
- 설탕 120g
- 계란 2개 (실온에 둔 것)
- 베이킹파우더 2g
- 소금 2g
조리 방법
Step 1
먼저, 실온에서 부드럽게 녹인 무염 버터 120g과 설탕 120g을 볼에 넣고 거품기로 크림처럼 부드러워질 때까지 충분히 섞어주세요. 설탕이 버터에 잘 녹아들도록 공기를 포집하듯 휘핑하는 것이 중요합니다.
Step 2
부드럽게 섞인 버터와 설탕 혼합물에 실온에 둔 계란 1개를 넣고 분리되지 않도록 천천히 섞어주세요. 계란을 넣고 바로 섞으면 분리될 수 있으니, 처음에 덩어리져도 당황하지 말고 잘 섞어주세요.
Step 3
계란 1개가 어느 정도 섞이면, 남은 계란 1개를 마저 넣고 마찬가지로 천천히 섞어줍니다. 모든 재료가 부드럽게 하나로 합쳐질 때까지 충분히 휘핑해주세요.
Step 4
다른 볼에 박력분 120g, 베이킹파우더 2g, 소금 2g을 함께 넣고 체를 쳐주세요. 체 친 가루 재료를 액체 혼합물에 넣고, 가루가 보이지 않을 때까지만 주걱으로 가르듯이 섞어줍니다. 너무 오래 섞으면 머핀이 질겨질 수 있으니 주의하세요.
Step 5
완성된 머핀 반죽은 짤주머니나 지퍼백에 담아 한쪽 끝을 잘라주세요. 머핀 틀에 유산지를 깔고, 각 틀의 80% 정도만 반죽을 채워주세요. 구워지면서 부풀어 오를 공간을 남겨두는 것이 좋습니다.
Step 6
180도로 예열된 오븐 또는 에어프라이어에 머핀 틀을 넣고 15~20분간 구워주세요. 꼬치로 찔렀을 때 반죽이 묻어나지 않으면 잘 익은 것입니다. 구워진 머핀은 틀에서 꺼내 식힘망 위에서 완전히 식혀주세요.
Step 7
머핀이 식는 동안, 노란색 코팅용 초콜릿 100~150g을 볼에 담아 중탕으로 부드럽게 녹여주세요. 초콜릿이 녹으면, 완전히 식힌 머핀의 윗면을 녹인 초콜릿에 뒤집어서 코팅해 주세요. 여분의 초콜릿은 흘러내리도록 합니다.
Step 8
노란 초콜릿 코팅이 굳기 전에 초코펜을 이용해 피카츄의 눈, 코, 입, 그리고 귀여운 볼터치를 그려 넣어주세요. 검은색 초코펜으로 눈과 코, 입을, 빨간색이나 분홍색 초코펜으로 볼터치를 그려주면 더욱 생기 넘치는 피카츄가 됩니다. 눈은 작은 초코볼을 붙여 표현해도 귀엽습니다.
Step 9
피카츄의 트레이드마크인 귀 모양은 아몬드 슬라이스를 꽂아 표현하거나, 초콜릿을 살짝 묻혀 굳혀서 만들어 붙여주시면 완성입니다! 귀여운 피카츄 머핀과 함께 즐거운 시간을 보내세요!
