구운 참치 간장 주먹밥
구운 참치 간장 주먹밥
아이들 입맛 저격! 자취생도 쉽게 만드는 초간단 구운 참치 간장 주먹밥 레시피
정말 간단하지만 맛은 최고인 구운 참치 간장 주먹밥 레시피를 소개합니다. 아이들은 물론, 바쁜 아침 식사 대용으로도 훌륭하며, 요리 초보자도 실패 없이 만들 수 있는 마법 같은 레시피랍니다!
주먹밥 2개 분량- 햇반 1개 (210g)
- 참치 통조림 1/2캔 (기름 제거)
- 간장 1.5 큰술
- 참기름 1 큰술
- 통깨 약간
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
먼저, 210g짜리 햇반 하나를 준비하여 볼에 밥을 담아주세요. 여기에 진한 감칠맛을 더해줄 간장 1.5 큰술과 고소한 풍미를 더해줄 참기름 1 큰술을 넣어주세요.
Step 2
이어서, 맛의 풍미를 한층 끌어올려 줄 후추 약간과 고소한 맛과 식감을 더해줄 통깨를 솔솔 뿌려주세요.
Step 3
이제 손으로 밥을 조물조물 부드럽게 섞어 간장과 참기름이 밥알 하나하나에 고루 배도록 비벼주세요. 양념이 잘 섞인 밥을 손바닥에 적당량 덜어 동그란 모양으로 만들어줍니다.
Step 4
동그랗게 쥔 밥을 가볍게 꾹 눌러 동글납작한 모양으로 만들어 주세요. 모양을 잡을 때 너무 세게 누르지 않아야 밥알이 으스러지지 않고 맛있는 식감을 살릴 수 있습니다.
Step 5
다음으로, 참치 통조림을 개봉하여 밥 위에 올릴 참치를 준비합니다. 통조림에서 나온 기름은 깨끗하게 따라 버려주세요. 참치 기름을 제거해야 느끼하지 않고 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다.
Step 6
미리 만들어 둔 납작한 밥 가운데에 기름을 뺀 참치를 적당량 올려주세요. 참치가 너무 많으면 밥과 잘 뭉쳐지지 않을 수 있으니 적당량을 사용하는 것이 좋습니다.
Step 7
참치를 올린 후, 마치 만두를 빚듯이 밥으로 참치를 감싸 동그란 모양으로 다시 만들어 주세요. 이때도 밥알이 으스러지지 않도록 살살 감싸 모양을 잡아주는 것이 중요합니다. 남은 밥도 같은 방법으로 2개의 주먹밥을 만들어 줍니다.
Step 8
맛있게 빚은 동그란 주먹밥 2개가 준비되었다면, 이제 구울 차례입니다.
Step 9
팬을 중불에서 강불 사이로 예열해 주세요. 팬이 충분히 달궈지면 만들어 둔 주먹밥을 조심스럽게 올려줍니다.
Step 10
주먹밥을 팬에 올린 후, 모든 면이 노릇노릇하고 먹음직스러운 갈색이 될 때까지 앞뒤, 옆면까지 돌려가며 골고루 구워주세요. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 맛있는 주먹밥이 완성될 거예요.
Step 11
모든 면을 노릇하게 구운 참치 간장 주먹밥이 완성되었습니다! 따뜻할 때 바로 드시면 최고의 맛을 즐기실 수 있습니다.
