고소함 가득! 콩국물 쏘이라떼 (ICE)
고소함 가득! 콩국물 쏘이라떼 (ICE)
[정식품 검은콩 콩국물 활용] 건강하고 부드러운 쏘이라떼 만들기
색다른 라떼를 찾고 계신가요? 평범한 두유 대신, 정식품의 진한 검은콩 콩국물을 활용하여 특별하고 고소한 ‘쏘이라떼’를 만들어 보세요. 콩국물의 깊고 진한 풍미와 에스프레소가 만나 예상치 못한 조화로운 맛을 선사합니다. 마치 고급 카페 메뉴처럼 층층이 쌓아 올린 비주얼 또한 즐거움을 더해줄 거예요. 집에서도 간편하게 건강과 맛을 모두 잡은 쏘이라떼를 즐겨보세요!
주요 재료- 정식품 진한 콩국물 검은콩 134g (1팩)
부재료- 얼음 74g (잔에 채울 만큼)
- 에스프레소 53g (진한 에스프레소 2샷 분량)
도구 (선택 사항)- 티/커피메이커 (우유 스팀 또는 거품 제조용)
- 얼음 74g (잔에 채울 만큼)
- 에스프레소 53g (진한 에스프레소 2샷 분량)
도구 (선택 사항)- 티/커피메이커 (우유 스팀 또는 거품 제조용)
조리 방법
Step 1
먼저, 티/커피메이커를 준비해주세요. 만약 우유 거품을 내고 싶으시다면, 스팀 기능이 있는 머신이나 별도의 우유 거품기를 준비하시면 좋습니다. (이 과정은 생략 가능하며, 거품 없이 부드러운 쏘이라떼도 맛있습니다.)
Step 2
예쁜 음료 잔을 준비하고, 잔의 2/3 정도를 시원한 얼음으로 가득 채워주세요. 얼음이 많을수록 음료가 더 시원하게 유지됩니다.
Step 3
신선한 에스프레소 2샷 (약 53g)을 추출하여 준비합니다. 진하고 풍부한 커피 향이 쏘이라떼의 맛을 더욱 풍성하게 만들어 줄 거예요.
Step 4
만약 우유 거품을 만들고 싶으시다면, 티/커피메이커의 스팀 기능을 이용하거나 우유 거품기로 따뜻한 우유를 부드럽게 거품 내주세요. (따뜻한 우유를 사용하면 층 분리가 더 잘 될 수 있습니다.)
Step 5
얼음을 채운 잔에 준비된 에스프레소를 천천히 부어주세요. 커피 향이 은은하게 퍼지면서 시각적인 즐거움도 더해줍니다.
Step 6
이제 콩국물을 부을 차례입니다. 잔의 가장자리를 따라 숟가락을 살짝 대고, 정식품 진한 콩국물 검은콩(134g)을 천천히 부어주세요. 숟가락을 이용하면 에스프레소 위에 콩국물이 부드럽게 얹혀져 예쁜 층을 만들 수 있습니다. 콩국물의 고소함과 커피의 쌉싸름함이 만나 특별한 맛을 선사할 거예요.
Step 7
마지막으로, 준비한 우유 거품을 콩국물 위에 조심스럽게 올려주면, 보기에도 아름다운 ‘콩국물 쏘이라떼 (ICE)’가 완성됩니다. 하얀 우유 거품과 짙은 커피, 그리고 콩국물의 색상이 어우러져 마치 카페에서 마시는 듯한 비주얼을 자랑합니다.
Step 8
마시기 직전에 숟가락이나 빨대를 이용하여 전체적으로 잘 섞어주세요. 콩국물의 부드러움과 에스프레소의 깊은 맛이 조화롭게 어우러져 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다.
Step 9
직접 만든 건강하고 맛있는 쏘이라떼를 즐겁게 드세요! 방문해주셔서 감사합니다. 🙂
