고소함 가득! 바삭한 스팸 스틱
고소함 가득! 바삭한 스팸 스틱
견과류를 더해 고소함과 건강함을 살린 스팸 스틱! 밥반찬은 물론, 근사한 술안주로도 최고예요.
집에 스팸이 넉넉히 있어 남은 스팸으로 특별한 요리를 만들어봤어요. 간단하지만 근사한 비주얼과 맛을 자랑하는 스팸 스틱은 아이들의 폭발적인 인기와 함께, 술을 즐기는 남편에게도 안주로 딱이라는 칭찬을 받았답니다. 상큼한 귤잼과 케첩, 그리고 감칠맛 나는 맛간장을 곁들여 즐겨보세요!
기본 재료- 스팸 1캔 (작은 사이즈)
- 달걀 2개
- 쌀가루 1/2컵
- 빵가루 1컵
- 식용유 적당량
조리 방법
Step 1
스팸 1캔(작은 사이즈)을 준비해주세요. 끓는 물에 스팸을 가볍게 데쳐주면 불순물 제거에 도움이 됩니다. 스팸을 길게 3등분한 뒤, 다시 각 조각을 3등분하여 적당한 막대 모양으로 썰어주세요. 아이들 한입 크기나 꼬치에 꽂기 좋은 사이즈가 좋습니다.
Step 2
넓은 그릇에 쌀가루 1/2컵을 담고, 다른 그릇에는 달걀 2개를 깨뜨려 곱게 풀어주세요. 마지막으로 빵가루 1컵을 준비합니다. 이때, 빵가루에 잘게 다진 견과류를 섞어주면 더욱 고소하고 영양 가득한 스팸 스틱을 만들 수 있어요. 튀김옷처럼 스팸 막대 하나하나를 쌀가루, 풀어놓은 달걀물, 빵가루 순서대로 꼼꼼하게 굴려가며 꼼꼼하게 입혀주세요.
Step 3
달걀물을 곱게 풀어주세요. 덩어리 없이 부드럽게 풀어서 스팸에 튀김옷이 잘 입혀지도록 합니다.
Step 4
쌀가루 1/2컵, 곱게 푼 달걀 2개, 빵가루 1컵을 준비해주세요. 빵가루에 다진 견과류를 섞으면 더욱 특별한 풍미를 더할 수 있습니다.
Step 5
프라이팬에 식용유를 넉넉하게 두르고 중약불로 달궈주세요. 빵가루 옷을 입힌 스팸 스틱을 올리고 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하고 바삭하게 구워줍니다. 기름을 넉넉히 두르고 굽듯이 조리하면, 기름이 많이 들고 처리하기 번거로운 튀김 방식보다 간편하고 깔끔하게 완성할 수 있어요. 불을 약하게 유지해야 빵가루가 타지 않고 속까지 따뜻하게 익힐 수 있답니다.
Step 6
자, 맛있는 스팸 스틱이 완성되었습니다! 빵가루 사이사이 보이는 견과류 덕분에 더욱 먹음직스러운 비주얼을 자랑해요. 아이들 간식으로, 든든한 밥반찬으로, 혹은 출출할 때 즐기는 술안주로도 손색없는 스팸 스틱을 즐겨보세요!
