고소한 마 구이: 달콤하고 부드러운 별미
고소한 마 구이: 달콤하고 부드러운 별미
건강 만점! 특별한 별미, 마 구이 레시피
달콤하고 부드러운 마를 구워내면 마치 감자처럼 포근하고 고소한 풍미를 즐기실 수 있습니다. 특별한 날, 혹은 든든한 간식이 필요할 때 최고의 선택이 될 거예요. (영상 03:22부터 마 구이 조리 과정을 확인하실 수 있습니다.) 본 게시물은 저작권의 보호를 받고 있습니다. 저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다. 무단으로 사용할 경우 법적 책임을 질 수도 있습니다. This post is copyright protected. Unauthorized theft and reproduction of images and phrases is prohibited without prior consent from the author. You may be liable for unauthorized use.
주재료- 마 150g: 껍질을 벗기고 사용합니다.
- 마늘 2톨: 얇게 편으로 썰어 준비합니다.
조리 방법
Step 1
먼저, 신선한 마 150g을 준비합니다. 껍질을 깨끗하게 벗겨낸 후, 약 0.5cm 두께의 동그란 모양으로 먹기 좋게 잘라주세요. 굵기가 일정해야 익는 속도가 같아 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
Step 2
향긋함을 더해줄 마늘 2톨은 껍질을 제거하고 얇게 편으로 썰어 준비해주세요. 마늘의 풍미가 올리브 오일과 마에 스며들어 더욱 깊고 풍부한 맛을 선사할 거예요.
Step 3
이제 달궈진 프라이팬에 올리브 오일 3큰술을 넉넉히 두르고, 편으로 썬 마늘을 넣어 중약불에서 볶아 향을 내주세요. 마늘이 노릇하게 익기 시작하면 준비해둔 마를 넣고 함께 구워줍니다. 이때, 한 꼬집의 소금을 솔솔 뿌려주면 마의 은은한 단맛과 고소한 풍미가 더욱 살아나 균형 잡힌 맛을 완성할 수 있습니다. 마가 양면으로 노릇하게 익을 때까지 뒤집어가며 구워주세요.
