고소한 김자반 계란말이
고소한 김자반 계란말이
추억의 도시락 반찬! 고소함 두 배 김자반 계란말이 만드는 법
부드러운 계란말이에 고소하고 바삭한 김자반을 듬뿍 넣어 더욱 특별하고 맛있는 계란말이를 만들어 보세요. 아이들 도시락 반찬으로도 인기 만점이에요!
기본 재료- 계란 3개
- 김자반 1컵 (약 15g)
- 소금 1/2 작은술
- 물 2 큰술
조리 방법
Step 1
오늘은 평범한 계란말이를 좀 더 특별하게 즐길 수 있는 ‘김자반 계란말이’ 레시피를 소개해 드릴게요. 많은 분들이 이미 계란말이는 능숙하게 만드시겠지만, 여기에 고소한 김자반을 더하면 맛과 식감이 훨씬 풍부해져서 특별한 밑반찬이 된답니다. 마치 어린 시절 추억의 도시락 반찬처럼 말이에요!
Step 2
이 맛있는 김자반 계란말이를 만들기 위한 재료는 정말 간단해요. 신선한 계란 3개와 고소한 김자반만 있으면 준비 끝! 먼저, 볼에 계란 3개를 깨뜨려 넣고 풀어주세요.
Step 3
계란을 풀 때는 소금 1/2 작은술을 넣어 밑간을 해주세요. 너무 많이 넣지 않도록 주의하는 것이 좋아요.
Step 4
김자반 자체에도 간이 되어 있기 때문에 계란물에 소금을 많이 넣으면 짤 수 있어요. 간을 맞춘 후에는 물 2 큰술을 넣어주세요. 물을 넣으면 계란말이가 더욱 부드러워지는 효과가 있답니다.
Step 5
이제 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중약불로 달궈주세요. 계란물을 반 정도 붓고 살짝 익기 시작하면, 프라이팬 한쪽 가장자리에 준비한 김자반을 적당량 올려주세요. 계란이 완전히 익기 전에 김자반을 올리고, 아래부터 김자반과 계란을 함께 돌돌 말아 올려주시면 돼요. 원하는 크기가 될 때까지 몇 번 더 계란물을 붓고 말아주는 과정을 반복해주세요.
Step 6
이렇게 하면 그냥 계란말이와는 비교할 수 없이 고소하고 맛있는 김자반 계란말이가 완성됩니다! 김자반의 짭짤함과 고소함, 그리고 부드러운 계란의 조화가 정말 매력적이에요.
Step 7
김자반 계란말이는 일반 계란말이보다 훨씬 먹음직스러워서 도시락 반찬으로 정말 좋아요. 예쁜 모양 덕분에 받는 사람도 기분이 좋아지고, 맛은 또 얼마나 좋은지 몰라요. 든든한 한 끼 식사나 간식으로도 손색이 없답니다.
