견과류 듬뿍! 영양 만점 그릭 요거트 호두 곶감말이
견과류 듬뿍! 영양 만점 그릭 요거트 호두 곶감말이
간단하게 만드는 영양 간식, 그릭 요거트 호두 곶감말이 레시피
꾸덕한 그릭 요거트와 고소한 호두, 달콤한 곶감이 만나 환상적인 맛을 선사하는 영양 만점 간식! 아이들 간식은 물론, 손님 접대용으로도 손색없는 그릭 요거트 호두 곶감말이 레시피를 자세히 알려드릴게요.
주재료- 곶감 4개
- 그릭 요거트 100g
- 호두 15g
- 꿀 1 큰술 (Tbsp)
조리 방법
Step 1
먼저 요리에 필요한 모든 재료를 꼼꼼하게 확인하고 준비해주세요. 곶감은 씨앗이 있는 경우, 곶감 한쪽 면만 조심스럽게 잘라내어 씨앗을 제거해주세요. 씨앗이 없는 곶감을 사용하면 더욱 편리합니다.
Step 2
김밥을 만들 때처럼, 준비한 곶감을 김발이나 랩 위에 길게 펼쳐 서로 살짝 겹치도록 겹쳐주세요. 이렇게 하면 곶감의 모양이 단단하게 유지되고 속 재료를 채우기 편리합니다.
Step 3
이제 곶감 위에 준비한 그릭 요거트를 골고루 펴 발라주세요. 김밥의 밥을 펴 바르듯이, 곶감 전체에 얇게 펴 바르면 속 재료가 잘 어우러집니다.
Step 4
고소한 맛과 식감을 더해줄 호두는 약 15g 정도 준비해주세요. 준비된 호두는 길게 늘어뜨려 그릭 요거트 위에 골고루 깔아주세요. 호두의 크기는 취향에 따라 조절하셔도 좋습니다.
Step 5
호두를 깔아준 라인을 따라 달콤한 꿀을 1 큰술 (Tbsp) 정도 골고루 뿌려주세요. 꿀은 곶감의 단맛과 그릭 요거트의 상큼함을 더욱 풍부하게 만들어 줄 거예요.
Step 6
이제 그릭 요거트, 호두, 꿀까지 모든 속 재료가 곶감 위에 예쁘게 올려졌습니다. 마치 잘 채워진 김밥 속처럼 먹음직스러운 모습이 기대될 거예요.
Step 7
속 재료가 튀어나오지 않도록 곶감 끝부분부터 조심스럽게, 그리고 단단하게 말아주세요. 김밥을 말듯이 돌돌 말아주면 내용물이 흘러내리지 않고 모양이 예쁘게 잡힙니다.
Step 8
잘 말아진 곶감말이는 랩이나 김발을 이용하여 단단히 고정한 후, 냉동실에 약 30분간 넣어주세요. 살짝 얼리면 썰 때 모양이 흐트러지지 않고 깔끔하게 썰 수 있습니다.
Step 9
냉동실에서 30분이 지나면 곶감말이를 꺼내주세요. 랩을 벗기고 원하는 두께로 썰어주시면, 근사한 그릭 요거트 호두 곶감말이 완성입니다! 차갑게 즐기면 더욱 맛있어요.
