겉바속촉! 풍미 가득 프렌치토스트 황금 레시피
겉바속촉! 풍미 가득 프렌치토스트 황금 레시피
간단하고 맛있는 프렌치토스트 만들기: 촉촉한 계란 토스트와 달콤한 브런치 메뉴
냉동실에 보관해 둔 식빵으로도 근사한 브런치를 즐길 수 있어요! 갓 구운 빵처럼 부드럽고 촉촉한 프렌치토스트는 아침 식사 대용으로도, 출출할 때 간식으로도 최고랍니다. 간단한 재료로 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 프렌치토스트 레시피를 소개합니다. 달콤한 시나몬 향과 함께 입안 가득 퍼지는 풍미를 느껴보세요!
필수 재료- 식빵 3장
- 달걀 2개
- 우유 50ml
- 버터 15g
조리 방법
Step 1
프렌치토스트는 빵을 달걀물에 적셔 구워내는 매력적인 요리입니다. 취향에 따라 설탕, 바닐라 익스트랙, 또는 계피를 더해 달콤한 맛을 살릴 수 있어요. 따뜻하게 구워진 토스트 위에 달콤한 과일, 메이플 시럽, 혹은 부드러운 버터를 곁들이면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 남은 식빵도 훌륭한 식사 메뉴로 변신시키는 마법 같은 레시피랍니다. 빵을 좋아하시는 분이라면 오랜만에 맛보는 프렌치토스트에 더욱 만족하실 거예요. 빵을 향한 여러분의 ‘빵’심을 잠시 접어두었다가, 이렇게 특별하게 즐겨보는 건 어떠세요?
Step 2
때로는 샌드위치처럼 신선한 채소를 곁들여 푸짐하게 즐기고, 때로는 커피 한 잔과 함께하는 심플한 프렌치토스트로 여유로운 시간을 가져보는 것도 좋습니다. 냉장고에 있는 다양한 과일이나 채소를 활용하여 나만의 개성 있는 가니쉬를 곁들여 한 끼 식사를 근사하게 완성해보세요.
Step 3
볼에 신선한 달걀 2개를 깨뜨려 넣고, 향긋한 시나몬 가루를 살짝 뿌려줍니다. 부드러움을 더해줄 우유 50ml를 함께 넣고 거품이 살짝 올라올 때까지 잘 섞어주세요.
Step 4
기호에 따라 소금 2꼬집을 넣어 간을 맞춰주세요. 단맛을 더하고 싶다면 설탕을 약간 추가해도 좋지만, 오늘은 설탕 없이 재료 본연의 맛을 살려보겠습니다. 만약 갓 구매한 신선하고 촉촉한 식빵이라면 우유를 생략해도 괜찮습니다. 하지만 냉동 보관했던 식빵이나 더욱 부드럽고 촉촉한 식감을 원한다면, 우유 양을 조금 더 늘려주시면 더욱 좋습니다.
Step 5
준비된 달걀물에 식빵을 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 달걀물을 흠뻑 머금도록 2~3분 정도 충분히 담가두면, 구웠을 때 더욱 부드럽고 촉촉한 프렌치토스트를 맛볼 수 있습니다.
Step 6
팬을 중약불로 달군 후, 부드러운 풍미를 더해줄 버터 15g을 넣고 녹여주세요. 버터가 녹기 시작하면 달걀물에 적신 식빵을 조심스럽게 올려줍니다.
Step 7
불이 너무 세면 빵 겉면만 타고 속은 익지 않을 수 있으니, 반드시 중약불에서 은은하게 구워주세요. 앞뒤로 뒤집어가며 노릇노릇하고 먹음직스러운 색깔이 나올 때까지 천천히 구워내는 것이 포인트입니다.
Step 8
잘 구워진 프렌치토스트를 접시에 담고, 신선한 딸기 2개를 곁들여 화사함을 더해주세요. 냉장고에 있는 좋아하는 과일이나 민트 잎 등을 활용해 멋스럽게 장식해도 좋습니다. 마지막으로 달콤한 슈가파우더를 솔솔 뿌려주면, 보기에도 먹음직스러운 부드럽고 촉촉한 프렌치토스트가 완성됩니다. 단맛을 더 좋아하신다면 메이플 시럽을 뿌려 달콤함을 극대화해보세요!
Step 9
프렌치토스트 만들기의 핵심은 달걀물을 빵에 충분히 흡수시킨 후, 타지 않게 겉면을 노릇하게 구워내는 것입니다. 불 조절만 신경 쓰면 누구나 맛있게 완성할 수 있는 간단한 메뉴랍니다.
Step 10
아침 식사 대용으로 자주 만들어 먹는 프렌치토스트, 생각보다 어렵지 않죠? 가장 기본적인 브런치 메뉴인 프렌치토스트는 매일 먹어도 질리지 않고 든든하게 즐길 수 있어 더욱 매력적입니다.
