겉바속촉! 특별한 순두부 구이 레시피
겉바속촉! 특별한 순두부 구이 레시피
색다른 순두부 요리: 구워서 즐기는 따끈하고 짭조름한 별미
쌀쌀한 날씨에 몸과 마음을 녹여줄 따뜻하고 부드러운 순두부 구이입니다. 짭조름한 소스가 매력적인 이 레시피는 앞으로 순두부를 즐기는 새로운 방법을 선사할 거예요. 간단한 재료로 근사한 요리를 완성해보세요!
주재료- 순두부 1개 (1팩)
조리 방법
Step 1
먼저 맛있는 양념장을 만들어 주세요. 볼에 진간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 치킨스톡 1큰술(치킨스톡이 없으면 물로 대체 가능해요), 올리브오일 2큰술을 넣고 덩어리 없이 잘 섞어주세요. 간이 잘 배도록 미리 만들어두는 것이 좋습니다.
Step 2
순두부의 포장 윗부분을 조심스럽게 뜯어내고, 옆면을 살짝 눌러 오븐 용기에 그대로 담아주세요. 순두부의 모양이 부서지지 않도록 부드럽게 다루는 것이 중요해요.
Step 3
미리 만들어둔 양념장을 순두부 위에 골고루 끼얹어 주세요. 양념이 순두부 표면에 고루 스며들도록 꼼꼼하게 부어주시면 더욱 맛있습니다.
Step 4
예열된 200도 오븐에 순두부를 넣고 약 20분간 구워주세요. 겉은 살짝 노릇해지고 속은 따뜻하게 익을 거예요. 오븐 사양에 따라 시간은 조절해주세요.
Step 5
오븐에서 꺼낸 따끈한 순두부 구이 위에 파슬리가루를 솔솔 뿌려주거나, 신선한 대파를 송송 썰어 올려주면 색감도 예쁘고 맛도 더욱 풍성해집니다. 선택 사항이지만 추천하는 단계예요.
Step 6
따뜻할 때 바로 드시는 것이 가장 맛있어요. 구워진 순두부에 남은 소스를 끼얹어가며 먹으면 짭짤하면서도 부드러운 맛이 일품입니다. 속이 편안해지는 건강식으로 즐기기 좋고, 밥 위에 얹어 비벼 먹어도 훌륭한 한 끼 식사가 된답니다. 다이어트 중이라면 그대로 드셔도 좋아요!
