겉바속촉! 재미 UP! 아코디언 스팸구이
겉바속촉! 재미 UP! 아코디언 스팸구이
특별한 날, 맥주 안주로 최고! 에어프라이어 아코디언 스팸
평범하게 스팸을 굽는 대신, 조금 더 특별하고 재미있게 즐길 방법을 찾으시나요? 카레와 곁들이기 위해 간단히 스팸을 구우려다 아이디어 톡톡! 아코디언 모양으로 펼쳐 구워내면 시각적인 즐거움은 물론, 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감까지 두 배로 느낄 수 있답니다. 특히 에어프라이어를 사용하면 번거로움 없이 근사한 스팸 요리를 완성할 수 있어요. 오늘, 특별한 날의 홈파티 메뉴나 맥주와 함께 즐길 맛있는 안주로 ‘아코디언 스팸’ 어떠신가요? 손님 접대용으로도 손색없는 비주얼과 맛을 자랑합니다.
주재료- 스팸 1캔 (340g)
- 슬라이스 치즈 1장
- 감자 1/2개
- 후추 약간
조리 방법
Step 1
스팸 통조림을 개봉하여 내용물을 조심스럽게 빼낸 후, 스팸의 양옆에 나무 젓가락을 나란히 두어주세요. 이렇게 하면 스팸을 일정 두께로 썰 때 칼이 끝까지 들어가지 않아 모양이 흐트러지는 것을 방지하고, 아코디언 모양을 만들 때 안전하게 작업할 수 있습니다.
Step 2
나무 젓가락을 가이드 삼아 스팸을 약 0.7cm 간격으로 얇게 썰어주세요. 칼집을 낼 때 젓가락에 닿으면 멈추고, 펼쳤을 때 마치 아코디언처럼 주름이 생기도록 하는 것이 포인트입니다. 썰면서 스팸이 분리되지 않도록 주의하며 작업합니다.
Step 3
감자는 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후, 껍질을 벗겨주세요. 스팸 사이에 꽂을 것이므로 최대한 얇게, 스팸의 칼집 너비보다 살짝 얇게 썰어 준비합니다. 감자를 얇게 썰어야 스팸 사이사이에 잘 들어가고 함께 익었을 때 부드러운 식감을 더해줍니다.
Step 4
슬라이스 치즈는 스팸 칼집 크기에 맞게 6등분하여 준비해주세요. 치즈가 살짝 녹아내리면서 스팸과 감자를 부드럽게 감싸주는 역할을 할 것입니다.
Step 5
썰어둔 스팸의 칼집 사이사이에 얇게 썬 감자 슬라이스를 하나씩 꽂아줍니다. 감자가 스팸 사이를 꽉 채우도록 조심스럽게 눌러 꽂아주세요. 감자는 스팸의 기름기를 흡수하여 더욱 풍미를 더하고, 씹는 맛을 더해줄 것입니다.
Step 6
감자를 모두 꽂은 후, 비어있는 스팸 칼집 사이사이에 준비해둔 6등분한 치즈를 한 조각씩 꽂아줍니다. 치즈가 익으면서 스팸과 감자를 이어주고 고소한 풍미를 더해줄 거예요. 치즈를 꽂을 때는 너무 깊숙이 넣지 않도록 주의하세요.
Step 7
모든 재료를 채워 넣은 아코디언 스팸 위에 후추를 살짝 뿌려 풍미를 더해주세요. 취향에 따라 파슬리 가루나 다른 허브를 약간 뿌려도 좋습니다. 후추는 스팸의 느끼함을 잡아주고 맛의 균형을 맞춰줍니다.
Step 8
에어프라이어 바스켓에 아코디언 스팸을 조심스럽게 넣고, 180도로 설정한 후 약 15~20분간 구워줍니다. 중간에 타는 냄새가 나거나 너무 익는 것 같다면 15분 정도 후에 확인하고 시간을 조절해주세요. 스팸의 겉면이 노릇하게 구워지고 감자가 익을 때까지 조리합니다. 에어프라이어 기종에 따라 시간과 온도를 조절하는 것이 좋습니다.
Step 9
짜잔! 노릇하게 잘 구워진 아코디언 스팸이 완성되었습니다! 마치 꽃처럼 펼쳐진 모양이 정말 먹음직스럽죠? 따뜻할 때 바로 드시면 치즈가 녹아내려 더욱 맛있답니다. 밥반찬으로도, 맥주 안주로도 최고인 아코디언 스팸으로 즐거운 식사 시간을 만들어보세요!
