겉바속촉! 에어프라이어 통삼겹살 구이: 크리스마스 특별 레시피

크리스마스 파티를 더욱 풍성하게 만들어 줄, 에어프라이어로 간편하게 완성하는 겉바속촉 통삼겹살 구이 레시피를 소개합니다.

겉은 황금빛으로 바삭하게, 속은 육즙 가득 촉촉하게 익혀 풍성한 맛을 즐길 수 있는 통삼겹살 구이입니다. 특별한 날, 모두가 감탄할 근사한 메인 요리가 될 거예요.

통삼겹살을 준비합니다. 키친타월로 꼼꼼하게 물기를 제거한 후, 표고소금, 후춧가루, 그리고 준비한 말린 허브를 골고루 뿌려 밑간을 해주세요. 허브와 소금이 삼겹살에 잘 스며들도록 30분 이상 냉장고에서 숙성시키면 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

Step 1

에어프라이어 바스켓에 삼겹살을 올리고, 200°C로 예열된 에어프라이어에 넣어 40분간 조리하도록 설정합니다. 고기의 두께에 따라 조리 시간이 달라질 수 있으니, 중간에 확인하는 것이 좋습니다.

Step 2

조리 시작 후 약 20분 정도 지났을 때, 에어프라이어에서 바스켓을 꺼내 삼겹살의 익힘 정도를 확인합니다. 겉면이 노릇하게 익었는지, 속까지 잘 익고 있는지 살펴보세요.

Step 3

삼겹살을 뒤집어 주고, 얇게 슬라이스한 귤과 통마늘을 삼겹살 주변에 함께 넣어줍니다. 귤은 구워지면서 상큼한 향을 더해주고, 마늘은 달큰하게 익어 삼겹살과 환상의 궁합을 이룹니다. 취향에 따라 10~20분 정도 더 조리하거나, 귤이 노릇하게 익을 때까지 구워주세요.

Step 4

조리가 완성되면, 기름기가 쫙 빠져 더욱 담백하고 먹음직스러운 통삼겹살 구이가 완성됩니다. 겉은 바삭하게, 속은 촉촉하게 익어 군침이 돌게 만들 거예요.

Step 5

두툼하게 썰어낸 통삼겹살 구이를 접시에 푸짐하게 담아내세요. 씹을수록 고소한 풍미와 풍부한 육즙이 입안 가득 퍼져, 남녀노소 누구나 만족할 최고의 맛을 선사합니다. 크리스마스 만찬에 근사한 주인공이 될 것입니다.

Step 6