겉바속촉 몬테크리스토 샌드위치 만들기
겉바속촉 몬테크리스토 샌드위치 만들기
집에서 즐기는 근사한 브런치 메뉴: 몬테크리스토 샌드위치 레시피
달콤한 딸기잼과 짭조름한 햄, 그리고 고소한 치즈가 어우러져 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 몬테크리스토 샌드위치를 만들어 보세요. 간단한 재료로 특별한 한 끼를 완성할 수 있습니다.
필수 재료- 식빵 2장 (도톰한 식빵을 사용하면 더욱 좋습니다)
- 계란 1개
- 소금 1꼬집 (계란 비린내를 잡아주고 풍미를 더합니다)
- 우유 3큰술
- 슬라이스 햄 5조각 (취향에 맞는 햄을 사용하세요)
- 슬라이스 치즈 2조각 (체다치즈, 모짜렐라 등 좋아하는 치즈를 사용해도 좋습니다)
- 딸기잼 2큰술 (신선한 과일잼으로 대체 가능)
조리 방법
Step 1
든든한 한 끼 식사나 특별한 날의 브런치 메뉴로 손색없는 몬테크리스토 샌드위치를 만들어 볼 거예요. 아이들 간식으로도 아주 좋답니다!
Step 2
먼저, 볼에 계란 1개를 깨뜨려 넣고 소금 1꼬집을 넣어주세요. 거품기로 잘 섞어 계란물을 만들어 줍니다. 여기에 우유 3큰술을 넣고 부드럽게 섞어주세요. 이 계란물이 빵을 촉촉하고 고소하게 만들어 줄 거예요. 계란물에 잠시 후 식빵을 적실 준비를 하세요. 이제 식빵 한쪽 면에 딸기잼을 얇게 펴 발라주세요. 너무 많이 바르면 잼이 흘러나올 수 있으니 적당량을 사용하는 것이 좋습니다.
Step 3
샌드위치의 속을 채울 차례입니다. 햄은 식빵 크기에 맞춰 준비해주세요. 만약 큰 햄이 있다면 식빵 크기에 맞게 한 장 크게 썰어 사용하시고, 저처럼 작은 햄이라면 여러 장 겹쳐서 올려주시면 됩니다. 햄 위에 슬라이스 치즈를 2장 올려주세요. 식빵 크기보다 치즈가 작다면 겹쳐서 올려주시면 됩니다. (참고: 정통 몬테크리스토 샌드위치는 식빵 3장을 사용하여 가운데 햄과 치즈를 넣고 샌드위치처럼 만드는 것이 일반적이지만, 오늘은 식빵 2장을 활용하여 간단하게 만들어 보겠습니다. 식빵 2장만 있어도 충분히 맛있어요!)
Step 4
속 재료를 채운 식빵을 계란물에 앞뒤로 충분히 적셔주세요. 빵이 계란물을 흠뻑 머금을 수 있도록 10초 정도씩 담가주시면 좋습니다. 이제 달궈진 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 약불에서 몬테크리스토 샌드위치를 올려주세요. 타지 않도록 불 조절이 중요합니다. 겉면이 노릇노릇하게 맛있게 익을 때까지 앞뒤로 뒤집어가며 천천히 구워주세요. 약 3~4분 정도씩 구워주면 적당합니다.
Step 5
자, 맛있는 몬테크리스토 샌드위치가 완성되었습니다! 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 햄과 치즈, 딸기잼의 조화가 일품인 이 샌드위치로 즐거운 식사를 즐겨보세요. 따뜻한 커피나 우유와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.
