겉바속촉! 간단하게 즐기는 새우볼 튀김 요리
겉바속촉! 간단하게 즐기는 새우볼 튀김 요리
집들이 음식 추천 / 손님 초대 요리 / 간편 새우볼 튀김
요즘처럼 외식이 어려울 때, 집에서 특별한 날을 기념하고 싶으신가요? 가족, 친구, 소중한 손님을 초대하는 날, 이 간단하면서도 근사한 새우볼 튀김 요리로 모두의 입맛을 사로잡아 보세요! 아이들도 어른들도 모두 좋아할 맛과 비주얼을 자랑합니다.
메인 재료- 시판 새우볼 7개
- 새우볼 튀김용 식용유 넉넉히
- 양파 50g
- 방울토마토 3개
양파 볶음 재료- 간장 1/2 작은술
- 설탕 1/2 작은술
소스 재료- 마요네즈 1 큰술
- 케첩 1 큰술
- 간장 1/2 작은술
- 설탕 1/2 작은술
소스 재료- 마요네즈 1 큰술
- 케첩 1 큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 달콤하고 아삭한 식감이 매력적인 양파를 준비합니다. 양파 50g을 깨끗하게 씻어 얇게 채 썰어 준비해 주세요. 채 썬 양파는 이 요리의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 2
채 썬 양파의 아린 맛을 제거하는 것이 중요해요. 찬물에 약 10분간 담가두면, 양파의 매운맛은 사라지고 더욱 아삭한 식감을 살릴 수 있답니다. 이 과정을 거치면 양파가 훨씬 부드럽고 맛있어져요.
Step 3
이제 새우볼을 튀길 차례입니다. 프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 새우볼을 넣어 앞뒤로 노릇하게 튀겨주세요. 기름을 너무 많이 사용하고 싶지 않다면, 프라이팬을 살짝 기울여가며 튀기면 기름을 절약할 수 있습니다.
Step 4
잘 튀겨진 새우볼은 키친타월 위에 올려 기름기를 충분히 제거해 주세요. 이렇게 하면 튀김이 더욱 바삭하고 느끼함 없이 즐길 수 있어요.
Step 5
찬물에서 건진 양파는 물기를 꼭 짜낸 후, 프라이팬에 넣고 볶아주세요. 간장 1/2 작은술과 설탕 1/2 작은술을 넣고 양파가 살짝 부드러워질 때까지 볶아주시면 됩니다. 너무 오래 볶지 마세요.
Step 6
이렇게 볶은 양파는 생으로 먹을 때와는 전혀 다른 달콤한 풍미를 자랑합니다. 개인적으로는 볶은 양파의 달큰한 맛이 생 양파보다 훨씬 매력적이라고 생각해요!
Step 7
준비한 접시에 방울토마토 3개를 얇게 썰어 보기 좋게 원형으로 둘러 장식해 주세요. 빨간 토마토가 요리를 더욱 신선하고 먹음직스럽게 만들어 줄 거예요.
Step 8
방울토마토 위에 노릇하게 튀겨진 새우볼을 보기 좋게 올려주세요. 통통한 새우볼이 시선을 사로잡을 거예요.
Step 9
새우볼 위에는 앞서 볶아둔 달콤한 양파를 듬뿍 올려주세요. 볶은 양파의 풍미가 새우볼과 환상적인 조화를 이룰 거예요.
Step 10
마지막으로 소스를 만들어 볼까요? 마요네즈 1 큰술과 케첩 1 큰술을 작은 볼에 담아 잘 섞어주세요. 간단하지만 맛있는 소스가 완성됩니다.
Step 11
완성된 새우볼 튀김에 소스를 살짝 찍어 볶은 양파와 함께 드셔보세요! 느끼함 없이 고소하면서도 새콤달콤한 맛이 입안 가득 퍼질 거예요. 간단한 맥주 안주로도 정말 훌륭하답니다.
Step 12
탱글탱글한 새우볼은 아이들이 정말 좋아할 맛이에요. 특별한 날, 손님상에 올려도 전혀 손색없는 근사한 요리가 될 것입니다. 맛있게 즐기세요!
