건강 가득! 통째로 갈아 만든 ABC 주스
건강 가득! 통째로 갈아 만든 ABC 주스
혈관 건강과 다이어트에 도움을 주는 신선한 ABC 주스 만들기
몸이 허할 때 생각나는 건강 주스! 오늘은 사과, 비트, 당근을 통째로 갈아 넣어 영양을 듬뿍 담은 ABC 주스를 만들어 볼 거예요. 혈관 건강을 깨끗하게 하고 다이어트에도 도움을 주는 천연 비타민과 무기질이 가득한 이 신선하고 건강한 ABC 주스로 활력을 되찾으세요! 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 간단한 레시피랍니다.
ABC 주스 재료- 당근 2개
- 비트 2개
- 사과 1개
- 레몬즙 1/2개 분량 (또는 1/2개의 레몬 즙)
- 코코넛 워터 500ml
조리 방법
Step 1
먼저 당근 2개를 베이킹 소다나 굵은 소금을 이용해 껍질을 깨끗하게 문질러 닦아주세요. 흐르는 물에 여러 번 헹궈낸 후, 믹서기에 갈기 편하도록 적당한 크기(약 2~3cm)로 잘라줍니다.
Step 2
손질한 당근은 찜기에 넣고 김이 오르면 약 5~7분 정도 살짝 쪄서 익혀줍니다. 이렇게 하면 당근의 단맛이 살아나고 믹서기로 갈 때 더 부드럽게 갈립니다. (생으로 넣어도 되지만, 익히면 소화 흡수율이 더 높아져요!)
Step 3
비트 2개도 당근과 마찬가지로 껍질을 깨끗하게 닦아줍니다. 흙이 묻어있지 않다면 껍질째 사용해도 좋지만, 찝찝하다면 얇게 껍질을 벗겨내거나 깨끗이 닦아 사용해주세요. 당근과 같은 크기로 잘라 준비합니다.
Step 4
사과 1개도 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씨앗 부분을 제거하고, 껍질째 그대로 사용할 거예요. 당근, 비트와 비슷한 크기로 잘라주면 믹서기로 갈 때 덩어리 없이 곱게 갈립니다.
Step 5
준비된 믹서기 용기에 쪄서 준비한 당근을 먼저 넣어주세요. 따뜻할 때 넣으면 다른 재료들과 잘 섞여요.
Step 6
신선함을 더하고 상큼한 맛을 살려줄 레몬즙 1/2개 분량을 짜서 넣어주세요. 생 레몬을 사용한다면 씨가 들어가지 않도록 주의해서 짜주세요. 레몬의 비타민 C가 재료의 산화를 막아주고 맛의 균형을 잡아줍니다.
Step 7
마지막으로 코코넛 워터 500ml를 부어줍니다. 코코넛 워터는 수분 보충은 물론, 은은한 단맛과 풍미를 더해주어 주스의 맛을 한층 업그레이드 시켜줍니다. 취향에 따라 물이나 다른 음료로 대체해도 괜찮아요.
Step 8
믹서기 뚜껑을 잘 닫고, 모든 재료가 부드럽게 갈릴 때까지 곱게 갈아줍니다. 덩어리가 남지 않도록 충분히 갈아주어야 목넘김이 좋아요. 너무 되직하다면 코코넛 워터를 조금 더 추가해주세요.
Step 9
자, 이렇게 해서 혈관 건강과 다이어트에 탁월한 효능을 가진 건강 음료, ABC 주스가 완성되었습니다! 보기에도 좋고 맛도 좋은 신선한 ABC 주스를 즐길 준비가 되었어요.
Step 10
간단한 재료와 방법으로 건강을 챙길 수 있는 ABC 주스! 사과, 비트, 당근을 통째로 갈아 넣어 영양 만점인 이 건강 음료를 맛있고 건강하게 만들어 온 가족이 함께 즐겨보세요! 건강한 습관으로 활기찬 하루를 시작하세요~
