건강한 쌈두부 한입 피자
건강한 쌈두부 한입 피자
죄책감 없이 즐기는 다이어트 쌈두부 피자 레시피
다이어트 중에도 포기할 수 없는 피자! 쌈두부를 활용하여 부담 없이 즐길 수 있는 건강하고 맛있는 한입 피자 레시피를 소개합니다. 쫄깃한 쌈두부 도우에 신선한 채소와 풍성한 토핑을 올려 오븐이나 에어프라이어에 간편하게 구워내면, 특별한 날 간식으로도, 가벼운 식사로도 손색없는 근사한 피자가 완성됩니다. 여러분의 취향에 따라 다양한 재료를 추가하여 더욱 풍성하게 즐겨보세요! 더 많은 건강 레시피는 제 블로그에서 만나보실 수 있습니다. 이웃 신청 환영해요! https://blog.naver.com/mabuce
기본 재료- 쌈 두부 1팩 (물기 제거)
- 스위트콘 100g (물기 제거)
- 모짜렐라 치즈 또는 좋아하는 치즈 70g
- 씨 없는 올리브 10개 (슬라이스)
- 피망 1/2개 (잘게 다지기)
- 양파 1/2개 (잘게 다지기)
- 양송이버섯 3개 (잘게 다지기)
- 베이컨 크럼블 4큰술
- 살사 소스 또는 피자 소스 4큰술
- 파슬리 가루 약간 (장식용)
조리 방법
Step 1
먼저, 피자 토핑의 맛을 결정할 소스를 선택해주세요. 저는 살짝 매콤한 살사 소스를 사용하여 피자 속재료를 준비했지만, 시판 피자 소스를 사용하셔도 충분히 맛있습니다. 취향에 맞는 소스로 건강한 피자를 만들어보세요!
Step 2
이제 쌈 두부의 물기를 꼼꼼하게 제거하는 것이 중요합니다. 키친타월 위에 쌈 두부를 펼쳐 올려두고, 두부의 수분을 최대한 흡수시켜 주세요. 이렇게 하면 두부 도우가 더욱 단단하고 바삭하게 만들어집니다.
Step 3
피자에 올릴 채소와 버섯 등 재료들을 먹기 좋은 크기로 잘게 다져주세요. 피망, 양파, 양송이버섯을 곱게 다져주면 나중에 볶았을 때 조화롭게 어우러집니다.
Step 4
프라이팬에 살사 소스 4큰술을 넉넉히 두르고, 준비해둔 피망, 양송이버섯, 양파, 그리고 베이컨 크럼블을 넣고 순서에 상관없이 모두 함께 볶아주세요. 재료들이 소스와 잘 어우러지도록 볶아주는 것이 포인트입니다.
Step 5
이 피자는 오븐이나 에어프라이어에 다시 한번 구울 예정이므로, 양파가 투명해지고 살짝 익을 정도로만 볶아주세요. 너무 오래 볶으면 채소의 아삭한 식감이 사라질 수 있습니다.
Step 6
6구 머핀 틀을 준비해주세요. 쌈 두부를 머핀 틀의 각 칸에 겹쳐서 넣어 피자 도우의 베이스를 만들어줍니다. 두부를 겹겹이 쌓아주면 더욱 안정적인 도우 형태를 만들 수 있습니다.
Step 7
쌈 두부를 머핀 틀 안에서 십자(+) 모양으로 겹쳐 올려 피자 도우의 모양을 잡아주세요. 이렇게 하면 각 도우가 컵 모양처럼 되어 속재료를 담기 편리합니다.
Step 8
만들어둔 두부 도우 위에 볶아둔 속재료를 듬뿍 올려주세요. 그 위에 물기를 제거한 스위트콘과 슬라이스한 올리브를 보기 좋게 올려 토핑을 완성합니다.
Step 9
마지막으로, 준비한 피자에 모짜렐라 치즈 또는 여러분이 좋아하는 치즈를 넉넉하게 뿌려주세요. 치즈가 녹아내리면서 모든 재료를 맛있게 감싸줄 것입니다.
Step 10
이제 에어프라이어를 160도로 예열한 뒤, 피자를 넣고 약 10분간 조리해주세요. 치즈가 노릇하게 녹고 두부 도우가 살짝 바삭해질 때까지 구워줍니다.
Step 11
조리 시간은 에어프라이어 기종이나 사양에 따라 달라질 수 있으니, 중간중간 피자의 익힘 정도를 확인하며 조절해주세요. 마지막으로, 취향에 따라 파슬리 가루를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스러운 한입 피자가 완성됩니다. 맛있게 즐기세요!
