건강한 닭가슴살 핫바 (노밀가루 다이어트 레시피)
건강한 닭가슴살 핫바 (노밀가루 다이어트 레시피)
칼로리 걱정 NO! 닭가슴살로 만든 노밀가루 다이어트 핫바, 맛과 건강 모두 잡았어요!
시판 핫바 못지않은 맛을 집에서 즐겨보세요! 밀가루 대신 닭가슴살 소시지를 활용하여 칼로리는 낮추고 단백질은 높인 건강하고 맛있는 다이어트 핫바 레시피를 소개합니다. 간편하게 만들어 든든한 간식이나 식사 대용으로 활용해보세요.
반죽 및 계란물 재료- 달걀 3개
- 소금 1/3 작은술
- 파마산 치즈 가루 1 큰술
- 후추 약간
속재료- 감자 1개 (중간 크기)
- 닭가슴살 소시지 2개 (청양고추맛 추천)
- 감자 1개 (중간 크기)
- 닭가슴살 소시지 2개 (청양고추맛 추천)
조리 방법
Step 1
먼저 감자 1개는 껍질을 벗기고 깨끗하게 씻은 후, 얇게 채 썰고 다시 잘게 다져주세요. 감자의 식감을 살짝 느낄 수 있도록 너무 곱게 다지지 않는 것이 좋습니다.
Step 2
볼에 달걀 3개를 깨뜨려 넣고, 소금 1/3 작은술, 파마산 치즈 가루 1 큰술, 그리고 취향에 따라 후추 약간을 넣고 거품기로 골고루 잘 섞어 계란물을 만들어주세요. 파마산 치즈가 풍미를 더해줍니다.
Step 3
달군 팬에 버터 1조각을 녹이고, 다져둔 감자의 절반 정도를 넣어 중약불에서 타지 않게 충분히 볶아주세요. 감자가 부드럽게 익으면 준비해둔 계란물의 절반을 붓고 넓게 펴주세요. 계란물이 너무 익지 않도록 주의하며, 가장자리가 살짝 익기 시작할 때 다음 단계를 진행합니다.
Step 4
뜨거운 물에 미리 살짝 데쳐 준비한 닭가슴살 소시지(청양고추맛)를 계란물이 거의 익어가는 끝자락 부분에 길게 올려주세요. 소시지가 따뜻하게 데워지면서 전체적으로 조화로운 맛을 낼 수 있습니다.
Step 5
계란물이 약 70% 정도 익어 윗면이 살짝 덜 익은 상태일 때, 소시지를 중심으로 조심스럽게 돌돌 말아주세요. 너무 세게 말면 터질 수 있으니, 천천히 부드럽게 말아야 모양이 예쁘게 잡힙니다. 젓가락이나 주걱을 이용하면 더 수월하게 말 수 있습니다.
Step 6
잘 말아진 핫바를 먹기 좋은 크기로 썰어 나무 꼬치에 끼워주세요. 기호에 따라 케첩이나 스리라차 소스를 뿌려 맛있게 즐기시면 됩니다. 아이들 간식으로도, 어른들 맥주 안주로도 아주 훌륭한 메뉴입니다.
