간편 시나몬롤 (호떡믹스 활용)
간편 시나몬롤 (호떡믹스 활용)
마트에서 산 호떡믹스로 뚝딱! 집에서 만드는 달콤한 시나몬롤 레시피
갑자기 달콤한 디저트가 당길 때, 마트에서 쉽게 구할 수 있는 호떡믹스로 근사한 시나몬롤을 만들어 보세요. 생각보다 훨씬 간단해서 베이킹 초보자도 실패 없이 만들 수 있답니다. 갓 구워낸 따뜻한 시나몬롤의 향긋한 시나몬 향과 달콤함에 절로 행복해질 거예요. 티타임 간식이나 특별한 날 홈베이킹으로도 손색없어요!
필수 재료- 호떡믹스 1개 (상자 안 내용물 전부)
- 물 180ml
- 식용유 3스푼
조리 방법
Step 1
먼저, 넓은 볼에 호떡믹스 1개 분량 전부를 넣어주세요. 함께 동봉된 건조이스트와 물 180ml, 그리고 식용유 3스푼을 계량해서 준비해 둡니다. 호떡믹스 상자 뒷면에 나와 있는 레시피를 따라 하면 되니, 너무 어렵게 생각하지 마세요!
Step 2
이제 준비된 물과 식용유를 호떡믹스 가루에 부어주세요. 주걱이나 손을 이용해 모든 재료가 뭉치도록 골고루 섞어줍니다. 처음에는 가루가 보이지만, 계속 섞다 보면 어느새 부드러운 반죽 덩어리로 변해갈 거예요.
Step 3
반죽이 매끈해졌다면, 작업대에 덧가루(호떡믹스에 포함된 가루나 밀가루)를 살짝 뿌리고 반죽을 올려주세요. 반죽이 달라붙지 않도록 덧가루를 적절히 사용하면서, 밀대를 이용해 약 2~3mm 두께의 얇은 직사각형 모양으로 반죽을 밀어 줍니다. (팁: 반죽을 너무 두껍게 밀면 롤이 굵어지고, 너무 얇으면 찢어질 수 있으니 주의하세요!)
Step 4
얇게 민 반죽 위에 호떡용 잼믹스를 골고루 펼쳐 발라주세요. 잼믹스가 없는 경우, 설탕, 시나몬 가루, 녹인 버터를 섞어 직접 만들어 사용해도 좋아요. 잼믹스를 바른 후, 반죽의 한쪽 끝부터 팽팽하게 돌돌 말아줍니다. 꼼꼼하게 말아야 시나몬롤 모양이 예쁘게 나와요.
Step 5
돌돌 만 반죽을 원하는 크기(약 2~3cm 두께)로 썰어주세요. 칼이나 베이킹 칼을 이용하면 깔끔하게 자를 수 있습니다. 오븐 팬에 유산지(종이 호일)를 깔고, 썰어둔 시나몬롤을 간격을 두고 보기 좋게 올립니다. 반죽이 부풀어 오를 공간을 고려하여 간격을 유지하는 것이 중요해요.
Step 6
이제 오븐에 넣어 구울 차례입니다. 180도로 예열된 오븐에서 윗면을 15분간 구워주세요. 황금빛 갈색이 돌기 시작하면, 오븐에서 팬을 꺼내 시나몬롤을 뒤집어 줍니다. 그런 다음 다시 오븐으로 돌아가 10분간 더 구워주세요. 총 25분 정도 구우면 속까지 잘 익고 겉은 바삭한 맛있는 시나몬롤이 완성됩니다! 갓 구운 따뜻할 때 드시면 더욱 맛있답니다.
