
간편 꿔바로우
간편 꿔바로우
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기름을 조금만 쓰기 위해, 혹은 처음부터 끝까지 튀김을 하는 것이 번거로울 때, 간편하게 꿔바로우를 즐기는 방법이 있습니다. ‘팔선생’ 꿔바로우 탕수육 세트를 활용하여 집에서도 손쉽게 바삭한 꿔바로우를 맛볼 수 있습니다. 이 제품에는 꿔바로우와 함께 오리엔탈 소스가 동봉되어 있는데, 사실 이 소스는 꿔바로우 소스보다는 유린기 소스에 가깝습니다. 꿔바로우 본연의 맛을 제대로 느끼려면, 찐득하고 강한 산미가 느껴지는 소스가 제격이기 때문이죠. 튀김옷 역시 하얗고 쫀득한 전분으로 튀겨내야 제맛인데, 이 제품은 간편하게 튀기기만 하면 되니, 편리함에 만족하며 즐길 수 있습니다. 다음부터는 ‘유린기’라고 불러도 좋을 만큼, 독특한 매력을 가진 이 요리를 즐겨보세요!
주재료- 팔선생 꿔바로우 탕수육 300g
- 팔선생 꿔바로우 오리엔탈 소스 1봉지
조리 방법
Step 1
제품 구성품을 확인합니다. ‘팔선생 꿔바로우 탕수육’ 본품과 전용 오리엔탈 소스 1봉지가 함께 들어 있습니다. 꿔바로우라고 불리지만, 탕수육의 형태를 띠고 있네요.
Step 2
기름 온도를 180도로 예열한 튀김기에 꿔바로우를 넣고 노릇하게 튀겨줍니다. 튀김 반죽을 따로 만들 필요 없이 바로 튀길 수 있어 정말 편리합니다. 겉이 바삭해지도록 충분히 튀겨주는 것이 중요합니다.
Step 3
함께 동봉된 오리엔탈 소스는 봉지째로 팔팔 끓는 물에 넣어 약 2분간 데워줍니다. 소스가 따뜻해지면, 잘 튀겨진 꿔바로우 위에 골고루 뿌려주세요. 취향에 따라 데운 소스에 레몬즙 1큰술과 통깨 1작은술을 섞어 뿌리면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

