간편 깻잎 쌈밥
간편 깻잎 쌈밥
15분 만에 뚝딱! 맛과 영양을 담은 깻잎 쌈밥 레시피
한입에 쏙 들어가는 예쁜 깻잎 쌈밥을 소개합니다. 어른들도 좋아하시지만, 특히 봄철 입맛 없는 아이들에게 영양 만점의 특별한 깻잎 쌈밥으로 즐거움을 선사해보세요. 보기에도 좋고 맛도 좋은 깻잎 쌈밥은 아이들의 식사 시간을 더욱 즐겁게 만들어 줄 거예요.
주재료- 깻잎 12장
- 따뜻한 밥 1공기
- 쌈장 2큰술
- 참기름 1작은술
- 통깨 1큰술
조리 방법
Step 1
먼저, 따뜻한 밥 1공기에 쌈장 2큰술, 참기름 1작은술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어 쌈밥 속을 준비합니다. 쌈장의 짭짤함과 참기름의 고소함, 통깨의 톡톡 씹히는 식감이 어우러져 맛의 풍미를 더해줄 거예요.
Step 2
깻잎은 깨끗하게 씻은 후, 김이 오른 찜기에 넣고 약 5분간 부드럽게 쪄주세요. 쪄낸 깻잎은 체에 밭쳐 물기를 살짝만 제거합니다. 너무 꽉 짜면 깻잎의 촉촉함이 사라져 맛이 덜할 수 있으니 주의하세요. 깻잎의 거친 면 위에 준비된 밥을 15g 정도씩 올려, 동그란 모양으로 예쁘게 빚어줍니다. 아이들 한입에 쏙 들어가기 좋은 크기로 만들어 주세요.
Step 3
이렇게 손으로 동글동글하게 빚어주면 자연스럽게 예쁜 모양의 쌈밥이 완성됩니다. 깻잎의 싱그러움과 밥의 든든함이 조화롭게 어우러진답니다.
Step 4
아이들은 예쁜 그릇에 담아주면 더욱 즐겁게 식사할 수 있어요. 소화가 잘 되는 북엇국이나 맑은 콩나물국 등을 곁들여 주면 더욱 좋습니다. 생각보다 아이들도 맛있게 잘 먹을 거예요! (그릇 정보: 다이소 뚜껑 용기 3,000원, 국그릇 2,000원, 숟가락 로얄덜튼 8,000원)
