간단 케첩 소세지 야채볶음: 아이 반찬부터 맥주 안주까지 완벽!
간단 케첩 소세지 야채볶음: 아이 반찬부터 맥주 안주까지 완벽!
초간단 케첩 소세지 야채볶음! 아이들 영양 만점 반찬 & 맥주 킬러 안주로 최고예요.
집에 있는 재료로 쉽고 빠르게 만들 수 있는 맛있는 케첩 소세지 야채볶음을 소개합니다. 아이들 도시락 반찬이나 출출할 때 맥주 안주로도 그만이에요. 달콤짭짤한 맛이 입맛을 돋워준답니다.
주재료- 비엔나 소세지 200g
- 양파 1개 (중간 크기)
조리 방법
Step 1
오늘 함께 만들어 볼 요리는 간단하면서도 정말 맛있는 소세지 야채볶음입니다. 아이들 밥반찬으로도 좋고, 출출할 때 맥주와 함께 즐기기에도 안성맞춤인 메뉴랍니다.
Step 2
먼저, 양파 1개를 준비해서 깨끗하게 씻어주세요. 껍질을 벗긴 후, 취향에 맞게 채썰거나 굵게 다져서 준비합니다. 팬에 식용유를 살짝 두르고 중간 불로 달궈준 뒤, 다진 양파를 넣고 향이 올라올 때까지 1~2분간 부드럽게 볶아주세요. 이때 양파가 타지 않도록 주의하며 투명해질 때까지 볶는 것이 좋습니다.
Step 3
양파가 살짝 익어 투명해지기 시작하면, 비엔나 소세지를 준비합니다. 소세지는 먹기 좋은 크기로 어슷썰기 하거나, 칼집을 내어 준비하면 익었을 때 모양도 예쁘고 양념도 잘 배어듭니다. 준비한 소세지를 양파가 볶아지고 있는 팬에 넣고, 소세지가 살짝 노릇해지고 양파와 함께 잘 어우러지도록 2~3분간 함께 볶아줍니다.
Step 4
이제 맛있는 양념을 넣을 차례입니다. 볼에 케첩 4 큰술, 간장 1 큰술, 설탕 1 작은술, 그리고 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 둡니다. (기호에 따라 굴소스나 올리고당을 추가해도 맛있어요.)
Step 5
볶아지고 있는 소세지와 양파에 만들어 둔 양념장을 골고루 부어줍니다. 중약불로 줄여 양념이 타지 않도록 주의하면서, 모든 재료에 양념이 고루 배도록 주걱으로 살살 섞어가며 1~2분간 더 볶아줍니다. 소세지에 윤기가 돌고 양념이 자작하게 졸아들면 불을 꺼주세요.
Step 6
마지막으로, 완성된 소세지 야채볶음 위에 통깨를 솔솔 뿌려주면 더욱 먹음직스럽게 변신합니다. 이렇게 해서 맛도 좋고 영양도 풍부한 소세지 야채볶음이 완성되었습니다! 따끈한 밥 위에 얹어 먹거나, 시원한 맥주와 함께 즐겨보세요. 온 가족이 좋아하는 든든한 한 끼 식사 또는 훌륭한 술안주가 될 거예요.
