간단 참치 햄 계란 볶음밥: 귀찮을 때 뚝딱 만드는 마법 같은 한 그릇!
간단 참치 햄 계란 볶음밥: 귀찮을 때 뚝딱 만드는 마법 같은 한 그릇!
초간단 참치 햄 계란 볶음밥 레시피
밥하기 귀찮을 때, 딱 5분이면 완성되는 초간단 참치 햄 계란 볶음밥 레시피를 소개합니다! 재료도 간단하고 조리 과정도 쉬워서 누구나 따라 할 수 있어요. 한번 맛보면 멈출 수 없는 마성의 맛, 오늘 저녁은 이걸로 결정하세요!
주요 재료- 슬라이스 햄 또는 다진 햄 1/4캔 (약 50g)
- 기름 뺀 참치 1/2캔 (약 70g)
- 신선한 계란 1개
- 따뜻한 밥 1공기 (약 200g)
양념 및 향신료- 들기름 1/2큰술
- 소금 약간 (기호에 따라 조절)
- 들기름 1/2큰술
- 소금 약간 (기호에 따라 조절)
조리 방법
Step 1
먼저 햄은 먹기 좋은 크기 (약 1cm 주사위 모양)로 썰어주세요. 참치는 체에 밭쳐 기름기를 충분히 빼놓습니다. 이렇게 하면 볶을 때 기름이 너무 많아지지 않고 재료 본연의 맛을 살릴 수 있어요.
Step 2
중불로 달궈진 프라이팬에 기름을 살짝 두르거나, 키친타월에 기름을 묻혀 팬 전체를 코팅하듯이 닦아주세요. 눌어붙음을 방지하고 재료가 고르게 익도록 도와줍니다.
Step 3
코팅된 프라이팬에 썰어둔 햄과 기름 뺀 참치를 넣고 중약불에서 볶아주세요. 햄이 노릇하게 익고 참치의 수분이 날아갈 때까지 약 2~3분간 볶아주면 풍미가 더욱 살아납니다.
Step 4
햄과 참치가 맛있게 볶아지면, 따뜻한 밥 1공기를 넣고 주걱으로 밥알을 풀어가며 햄, 참치와 골고루 섞이도록 볶아줍니다. 밥알이 뭉치지 않도록 살살 볶아주세요.
Step 5
밥이 재료들과 잘 섞이면, 이제 양념을 할 차례입니다. 들기름 1/2큰술과 소금 약간을 넣고 전체적으로 간이 배도록 약 1분간 더 볶아주세요. 소금 간은 참치와 햄 자체의 짠맛을 고려해서 조금씩 넣어가며 조절하는 것이 좋습니다.
Step 6
볶음밥이 완성되면, 팬 한쪽으로 볶음밥을 넓게 펴주세요. 계란을 올릴 공간을 만들어주는 과정입니다. 볶음밥 표면을 평평하게 만들어주면 계란이 익을 때 더 예쁘게 올라갑니다.
Step 7
넓게 펴놓은 볶음밥 위에 신선한 계란 1개를 그대로 깨뜨려 올려주세요. 노른자를 터뜨리지 않고 그대로 올리면 반숙 계란 프라이처럼 즐길 수 있습니다.
Step 8
계란의 흰자가 익기 시작하면, 젓가락이나 주걱을 이용해 계란 노른자를 부드럽게 터뜨려 볶음밥과 섞어주세요. 이렇게 하면 계란의 고소함이 볶음밥 전체에 퍼져 더욱 부드럽고 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
Step 9
계란이 스크램블되듯 볶음밥과 잘 섞여 익을 때까지 약 30초~1분간 더 볶아주면, 맛있는 참치 햄 계란 볶음밥 완성입니다! 따뜻할 때 바로 드시면 더욱 맛있어요.
