간단 미국식 감자 샐러드 레시피
간단 미국식 감자 샐러드 레시피
집에서 만드는 부드럽고 맛있는 미국식 감자 샐러드
부드러운 감자와 아삭한 양파, 새콤달콤한 오이 피클이 어우러진 클래식 미국식 감자 샐러드를 소개합니다. 마요네즈와 머스터드, 약간의 후추로 맛을 내어 간단하면서도 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다. 샌드위치 속이나 곁들임 메뉴로 완벽해요!
주요 재료- 중간 크기 감자 3-4개
- 중간 크기 양파 1/2개
- 딜 피클 (또는 일반 오이 피클) 3-4개
- 마요네즈 1/2컵 (약 120ml)
- 후추 약간
- 머스터드 (디종 또는 옐로우) 1-2 큰술
조리 방법
Step 1
맛있는 감자 샐러드를 만들기 위해 필요한 모든 재료를 준비해 둡니다. 깨끗하게 씻고 계량하여 요리 과정을 더 수월하게 만들어 주세요.
Step 2
양파는 껍질을 벗기고 아주 작게 다져주세요. 이렇게 작게 다져야 샐러드에 섞였을 때 식감이 부드럽고 매운맛이 덜합니다. 매운맛에 민감하다면 찬물에 5분 정도 담갔다가 물기를 꼭 짜서 사용하세요.
Step 3
감자는 껍질을 벗기거나 깨끗하게 씻어 2-3cm 크기의 큐브 모양으로 썰어주세요. 크기가 일정해야 익는 속도가 같아 편리합니다.
Step 4
냄비에 썰어둔 감자가 잠길 정도의 물을 붓고 소금 1/2 작은술을 넣어주세요. 센 불에서 끓기 시작하면 중불로 줄여 감자가 포크로 찔렀을 때 부드럽게 들어갈 때까지 약 15-20분간 삶아줍니다.
Step 5
삶아진 감자는 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼줍니다. 곧바로 찬물에 헹궈 열기를 식혀주세요. 이렇게 하면 감자가 뭉개지는 것을 방지하고 샐러드의 질감을 살릴 수 있습니다. 완전히 식혀주세요.
Step 6
셀러리 줄기는 깨끗하게 씻어 작게 썰어주세요. 아삭한 식감을 더해주는 중요한 재료입니다. (만약 셀러리가 없다면 생략 가능하지만, 넣으면 풍미가 더욱 좋아져요.)
Step 7
오이 피클은 씹기 좋은 크기로 잘게 다져주세요. 피클의 새콤달콤한 맛이 샐러드의 느끼함을 잡아주고 풍미를 더해줍니다. 딜 피클을 사용하면 더욱 풍부한 향을 즐길 수 있습니다.
Step 8
준비된 모든 재료 – 삶아 식힌 감자, 다진 양파, 다진 피클, 썬 셀러리 – 를 큰 볼에 모두 담아주세요. 재료들이 잘 섞이도록 준비합니다.
Step 9
감자 위에 마요네즈와 머스터드를 듬뿍 넣고, 후추를 약간 뿌려주세요. 숟가락이나 주걱을 이용해 감자가 으깨지지 않도록 부드럽게 버무려줍니다. 모든 재료가 마요네즈 소스와 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요. 맛을 보고 기호에 따라 마요네즈나 소금, 후추를 추가해도 좋습니다. 냉장고에 차갑게 보관했다가 드시면 더욱 맛있습니다.
