간단하고 맛있는 참치마요 주먹밥 만들기
간단하고 맛있는 참치마요 주먹밥 만들기
아이 간식, 한 끼 식사로 최고! 참치마요 주먹밥 레시피
참치와 마요네즈의 황금 조합! 누구나 쉽게 만들 수 있는 맛있는 참치마요 주먹밥 레시피를 소개합니다. 아이들 도시락이나 간단한 식사 대용으로도 훌륭해요.
주요 재료- 참치캔 1캔 (약 150g)
- 양파 1/2개 (작은 사이즈)
- 김밥용 김 2장
밥 양념- 참기름 0.5 큰술
- 소금 약간
- 통깨 0.5 큰술
참치마요 속 재료- 마요네즈 2 큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
- 참기름 0.5 큰술
- 소금 약간
- 통깨 0.5 큰술
참치마요 속 재료- 마요네즈 2 큰술
- 소금 약간
- 후춧가루 약간
조리 방법
Step 1
먼저 양파 1/2개를 아주 작게 다져주세요. (아이들이 먹기 좋도록 최대한 작게 다져주시면 좋아요.) 달궈진 팬에 식용유를 살짝 두르고 다진 양파를 넣어 중약불에서 천천히 볶아주세요. 양파가 투명해지고 달콤한 향이 올라올 때까지 볶아준 뒤, 불에서 내려 한 김 식혀주세요. (취향에 따라 양파를 볶지 않고 생으로 사용해도 괜찮지만, 볶으면 단맛이 올라오고 아이들이 매워하지 않아요.)
Step 2
참치캔은 체에 밭쳐 기름기를 완전히 제거해주세요. 기름기를 제거한 참치를 볼에 담고, 앞서 볶아서 식혀둔 양파, 마요네즈 2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간을 모두 넣어주세요.
Step 3
주걱이나 숟가락을 이용해 모든 재료가 골고루 섞이도록 잘 비벼주세요. 이렇게 하면 맛있는 참치마요 속이 완성됩니다. 맛을 보시고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요. 만약 간이 너무 짜다면, 볶은 양파를 조금 더 추가하여 간을 조절할 수 있습니다.
Step 4
따뜻한 밥 1공기를 준비해주세요. 밥공기 가득 수북하게 담아주시면 됩니다. 밥에 참기름 0.5큰술, 통깨 0.5큰술, 그리고 소금을 약간 넣어 골고루 섞어 밥을 양념해주세요. 밥의 간을 보고 너무 싱거우면 소금을 더 넣고, 짜다면 밥의 양을 늘려 간을 맞춰주세요.
Step 5
양념된 밥을 2등분 해주세요. 주먹밥 2개를 만들 예정이므로 밥과 참치마요 속 재료를 각각 반씩 나누어 준비합니다. 밥을 뭉치기 좋게 덜어낸 뒤, 그 위에 참치마요 속 재료를 밥 양의 절반 정도로 올려주세요.
Step 6
밥과 속 재료를 함께 뭉쳐 동글동글한 주먹밥 모양을 잡아주세요. 모양을 잡은 주먹밥은 랩을 이용해 하나씩 감싸주면 모양을 유지하는 데 도움이 됩니다. 같은 방법으로 나머지 재료를 이용해 주먹밥 한 개를 더 만들어 주세요.
Step 7
김밥용 김을 적당한 크기로 잘라 준비해주세요. (보통 주먹밥 크기에 맞춰 2등분하거나 3등분하면 좋아요.) 잘라놓은 김 위에 동그랗게 빚은 주먹밥을 올리고, 김으로 주먹밥을 감싸 동그란 모양을 만들어 주세요.
Step 8
김으로 감싼 주먹밥을 다시 한번 랩으로 단단하게 감싸주세요. 랩으로 감싸면 김이 주먹밥에 잘 달라붙어 모양이 흐트러지지 않고 단단하게 고정됩니다. 같은 방법으로 하나 더 만들어 주세요. 이 상태로 잠시 두었다가, 설거지 등 다른 뒷정리를 마치고 랩을 풀면 반질반질하고 예쁜 모양의 참치마요 주먹밥이 완성됩니다.
Step 9
맛있고 든든한 참치마요 주먹밥 완성입니다! 맛있게 즐기세요.
