간단하고 맛있는 시판 소스 토마토 스파게티
간단하고 맛있는 시판 소스 토마토 스파게티
시판 토마토 스파게티 소스를 활용하여 전문점 부럽지 않은 풍성한 토마토 스파게티를 쉽고 빠르게 만드는 방법
집에서도 근사하게 즐길 수 있는 토마토 스파게티! 시판 토마토 스파게티 소스를 기본으로 신선한 채소를 더해 더욱 풍성하고 깊은 맛을 낸 스파게티 레시피를 소개합니다. 바쁜 날에도 근사한 한 끼 식사를 완성할 수 있어요.
필수 재료- 스파게티면 2인분 (약 200g)
- 양파 1/2개
- 느타리버섯 1/4송이 (약 50g)
- 피망 1/4개
- 후추 약간
- 시판 토마토 스파게티 소스 1컵 (약 250ml)
조리 방법
Step 1
시판 소스만으로도 맛있지만, 집에 있는 채소를 추가하면 훨씬 풍성하고 전문점 못지않은 맛과 비주얼의 토마토 스파게티를 만들 수 있습니다. 지금부터 쉽고 빠르게 만드는 방법을 알려드릴게요!
Step 2
먼저 채소를 준비합니다. 양파 1/2개, 느타리버섯 1/4송이, 피망 1/4개를 모두 잘게 썰어주세요. 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 중불로 달군 뒤, 썰어둔 채소를 넣고 볶아주세요. 이때 따로 간을 할 필요는 없습니다. 채소의 단맛이 우러나도록 충분히 볶다가 후추를 살짝 뿌려 풍미를 더해주세요.
Step 3
채소가 투명해지면서 어느 정도 익으면, 시판 토마토 스파게티 소스 1컵을 넣고 채소와 소스가 잘 어우러지도록 골고루 섞어주세요. 소스가 끓기 시작하면 약불로 줄여 잠시 더 끓여 맛이 깊어지도록 합니다.
Step 4
다른 냄비에 물을 넉넉히 붓고 끓인 후, 스파게티면 2인분을 넣어 삶아줍니다. 면이 투명해지기 시작할 때까지 삶아주시면 되는데, 보통 5~8분 정도가 적당합니다. 봉지에 적힌 조리 시간을 참고하시면 더 좋아요. 면이 서로 달라붙지 않도록 가끔 저어주는 것이 중요합니다.
Step 5
면이 다 삶아지면 물기를 빼고, (이때 면수 반 국자 정도를 따로 남겨두면 좋습니다.) 소스가 끓고 있는 프라이팬에 삶은 면을 바로 넣어줍니다. 면수 반 국자를 함께 넣고 소스와 면이 잘 섞이도록 볶아주세요. 면수가 부족하면 파스타가 뻑뻑해질 수 있으니, 필요에 따라 조금 더 추가하셔도 좋습니다. 면이 소스를 충분히 머금도록 1~2분간 더 볶아주세요.
Step 6
잘 볶아진 토마토 스파게티를 예쁜 접시에 담아내면, 누구나 감탄할 만한 근사한 비주얼과 맛을 자랑하는 토마토 스파게티가 완성됩니다! 취향에 따라 파슬리 가루나 치즈를 더하면 더욱 맛있게 즐길 수 있습니다.
