간단하고 맛있는 새콤달콤 유부초밥
간단하고 맛있는 새콤달콤 유부초밥
시간 없을 때 뚝딱! 맛있는 새콤달콤 유부초밥 만들기
바쁜 아침, 출근이나 등교 준비로 정신없을 때 초간단하게 만들 수 있는 맛있는 유부초밥 도시락 레시피를 소개합니다. 새콤달콤한 맛과 쫄깃한 식감으로 아이부터 어른까지 모두 좋아하는 메뉴랍니다.
기본 재료- 따뜻한 밥 2인분 (약 2공기)
- 시판용 유부초밥 키트 2인분 (유부, 초밥소스, 밥배합용 건더기)
- 참기름 1/2 작은술
- 통깨 또는 볶은 깨 약간
조리 방법
Step 1
따뜻한 밥을 넓은 볼에 담아주세요. 밥이 너무 뜨거우면 다루기 힘드니 한 김 식힌 후 준비하는 것이 좋습니다. 밥에 맛있는 풍미를 더하기 위해 참기름을 1/2 작은술 정도 넣고, 고소함을 더해줄 통깨나 볶은 깨를 약간 뿌려주세요.
Step 2
시판용 유부초밥 키트에 들어있는 유부피를 준비해 주세요. 유부피를 끓는 물에 아주 잠깐 (10초 내외) 데치면 더욱 부드러워지고, 기름기를 살짝 제거하여 깔끔한 맛을 낼 수 있습니다. 데친 유부는 체에 밭쳐 물기를 완전히 짜서 준비해 주세요. 너무 세게 짜면 유부가 찢어질 수 있으니 주의하세요.
Step 3
준비된 밥에 유부초밥 키트의 초밥 소스와 건더기(있는 경우)를 넣고 주걱으로 살살 섞어주세요. 밥알이 으깨지지 않도록 부드럽게 섞는 것이 중요합니다. 밥이 골고루 양념되면, 한 숟가락씩 떠서 동그랗게 빚거나 길쭉하게 모양을 만들어주세요. 손에 밥알이 달라붙는 것을 방지하려면 물을 살짝 묻히거나 위생장갑을 끼고 작업하면 편리합니다.
Step 4
만들어진 밥을 준비된 유부피 안에 조심스럽게 넣어주세요. 유부의 모서리 부분까지 밥을 채워 넣으면 더욱 먹음직스럽습니다. 도시락 통이나 접시에 유부초밥을 차곡차곡 예쁘게 담아주면 맛있는 유부초밥 도시락이 완성됩니다. 남은 유부와 밥은 한번 더 만들어주시면 됩니다.
