가수 유진의 이름을 딴 ‘유진 샌드위치’ 레시피
가수 유진의 이름을 딴 ‘유진 샌드위치’ 레시피
유진 샌드위치 만들기 / 간단 아침 식사 메뉴 추천
아이돌 그룹 S.E.S.의 멤버이자 배우인 유진 씨의 이름을 따서 ‘유진 샌드위치’라고 불리는 이 레시피가 요즘 온라인에서 큰 인기를 얻고 있습니다. 직접 만들어보니 생각보다 속도 든든하고 맛도 훌륭해서, 바쁜 아침을 위한 간단한 식사 메뉴로 제격일 것 같아 여러분과 공유합니다.
필수 재료- 식빵 4장
- 양파 1/2개
- 오이 1개
- 맛살 2개
- 케첩 3 큰술
- 마요네즈 1 큰술
조리 방법
Step 1
유진 샌드위치의 재료는 무척 간단합니다. 이처럼 준비 과정이 쉬워 바쁜 아침 시간에도 빠르고 간편하게 만들 수 있어, 훌륭한 아침 식사 메뉴가 될 거예요.
Step 2
양파는 곱게 다지거나 얇게 채 썰어도 좋습니다. 채 썰었다면 나중에 한 번 더 다져주면 되니 편한 방법으로 준비하세요. 썰기 전에 찬물에 10분 정도 담가두면 양파 특유의 아린 맛과 매운맛을 제거할 수 있어 더욱 부드럽게 즐길 수 있습니다.
Step 3
오이는 깨끗하게 씻어 양쪽 끝부분을 잘라낸 후, 반으로 길게 갈라주세요. 그런 다음 숟가락 등을 이용해 가운데 씨 부분을 긁어내 제거합니다. 요즘 나오는 오이는 씨가 굵어지고, 쓴맛이 나는 껍질 부분도 제거하는 것이 좋습니다.
Step 4
씨를 제거한 오이는 먼저 얇게 채 썰어 준비한 후, 잘게 다져주면 편리합니다. 이렇게 다져 놓으면 샌드위치 속 재료로 사용하기 좋습니다.
Step 5
물에 담가두었던 양파를 건져내세요. 면보자기나 키친타월을 이용해 물기를 꼼꼼하게 제거한 후, 준비해둔 오이와 마찬가지로 잘게 다져줍니다. 이렇게 하면 양파의 단맛은 살리고 매운맛은 줄일 수 있습니다.
Step 6
집에 있는 맛살 2개를 준비합니다. 맛살을 결대로 잘게 찢어준 뒤, 샌드위치 속에 부드럽게 어우러지도록 잘게 다져주세요. 쫄깃한 식감이 더해져 더욱 맛있습니다.
Step 7
이렇게 다져서 한데 모아놓은 샌드위치 속 재료들을 보니 색감이 신선하고 보기 좋습니다. 신선한 채소와 담백한 맛살 덕분에 다이어트 식단으로도 손색없을 것 같다는 생각이 듭니다.
Step 8
원래 레시피에는 케첩만 넣어 버무리는 것으로 되어 있지만, 개인적으로는 케첩만 넣으면 신맛이 조금 강하게 느껴질 수 있습니다.
Step 9
그래서 부드러운 맛을 더하기 위해 마요네즈 1 큰술을 추가로 넣어주었습니다. 케첩과 마요네즈를 섞으면 새콤달콤한 맛의 조화가 더욱 풍부해집니다.
Step 10
준비된 식빵 네 장 위에, 앞서 만들어둔 샌드위치 속 재료를 아낌없이 도톰하게 올려주세요. 넉넉하게 올려야 먹을 때 입안 가득 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.
Step 11
속 재료가 꽉 차서 보기만 해도 먹음직스러운 유진 샌드위치가 완성되었습니다! 따뜻한 우유 한 잔과 함께 즐기거나, 향긋한 커피를 곁들여 여유로운 아침 식사를 즐기기에 안성맞춤인 메뉴입니다.
